Receita de carne com batata que fica uma delícia para seu almoço

Que tal preparar uma refeição bem saborosa para servir no almoço ou jantar da família? Trata-se dessa fantástica carne com batata, que vai perfumar a sua cozinha e deixar um gostinho de quero mais! A carne fica macia e suculenta e acompanha batatas douradas, que todos vão amar! Não espere mais, confira tudo e faça ainda hoje!

Como fazer carne com batata

Para a carne com batata, comece preparando as batatas. Para isso, tire as cascas e pique-as em rodelas e depois em palitos grossinhos. Na sequência, lave-as numa vasilha com água e enxágue algumas vezes para retirar o excesso de amido. O próximo passo é escorrer e secar bem. Esquente uma frigideira antiaderente no fogo com um pouco de óleo e junte o alho laminado, dourando-o. Junte as batatas, use sal e tempero baiano para temperar e misture bem. Cozinhe com a panela tampada até as batatas amaciarem, misturando de vez em quando, podendo pingar água, se necessário. Coloque os bifes em tiras num recipiente e agregue o amido de milho, mexendo bem com as mãos e reservando. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite esse prato incrível!

Ingredientes da receita de carne com batata

• 1 colher (chá) de tempero baiano 
• 1 colher (chá) de lemon pepper
• 1 colher (chá) de açúcar
• 3 dentes de alho amassados com sal
• 2 dentes de alho grandes, cortados em lâminas
• 500 g de bifes de carne bovina cortados em tiras
• 1 colher (café) de orégano 
• fios de óleo
• 2 cebolas cortadas em meias-luas
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu  
• 1 kg de batatas
• sal (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Inicie pelo preparo das batatas, higienizando-as, tirando as cascas e picando-as em rodelas e depois em palitos grossos.
2. Na sequência, coloque-as num recipiente com água, mexa e depois enxágue, repetindo esse procedimento algumas vezes para tirar o excesso de amido. Em seguida, seque-as totalmente com um guardanapo limpo, reservando-as.
3. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo com um fio de óleo, esquente e junte 2 dentes de alho laminados, deixando dourar levemente.
4. Entre com as batatas reservadas, abaixe o fogo, use sal a gosto e 1 colher (chá) de tempero baiano para temperar e misture bem. 
5. Feche a panela com a tampa e cozinhe até as batatas amaciarem, misturando por vezes. Se for preciso, pingue um pouco de água. Desligue o fogo e reserve.
6. Coloque 500 g de bifes de carne bovina cortados em tiras em uma tigela e acrescente 2 colheres (sopa) de amido de milho, misturando bem com as mãos. Reserve.
7. Esquente outra panela, com um fio de óleo e junte 1 colher (chá) de açúcar. Ao começar a dourar, entre com as tiras de carne e deixe fritar. Depois tempere com 3 dentes de alho amassados com sal, 1 colher (chá) de lemon pepper e 1 colher (café) de orégano, abaixe o fogo e continue fritando.
8. A carne estando douradinha, inclua 2 cebolas cortadas em meias-luas e deixe murchar.
9. Acrescente 2 colheres (sopa) de molho shoyu, misture e após 1 minuto, desligue o fogo.
10. Retire do fogo, acomode a carne por cima das batatas, sirva e saboreie sua fantástica carne com batata! 

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