Biscoito de polvilho assado delicioso e fácil de fazer que não precisa escaldar

Se você é fã de biscoito de polvilho e estava a procura de uma receita simples e bem gostosa, acaba de encontrar! O biscoito de polvilho assado do Canal Ediane – Comida Mineira, você não precisa escaldar, leva apenas 4 ingredientes e é perfeito para acompanhar um café fresquinho! Faça ainda hoje e comprove!

Como fazer biscoito de polvilho assado

Para a receita de biscoito de polvilho assado, numa tigela espaçosa adicione o polvilho azedo e o sal, mexendo para agregar esses ingredientes com uma espátula. Junte a muçarela ralada e mexa mais uma vez. Vá agregando aos poucos, o creme de leite, até alcançar o ponto correto da massa, mexendo manualmente a cada acréscimo. A massa fica grudenta, esse é o ponto correto. Após lavar as suas mãos e untá-las com óleo, tire um pedaço da massa com uma colher e modele, dando o formato desejado. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Com tudo pronto, sirva e desfrute dessa delícia de biscoito!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 400 g de polvilho azedo 
• 1 e ½ caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) rasa de sal 
• 300 g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Em uma bacia coloque 400 g de polvilho azedo e 1 colher (chá) rasa de sal, misturando esses dois ingredientes com uma espátula.
2. Acrescente 300 g de muçarela ralada e misture novamente.
3. Para dar o ponto na massa, vá juntando gradualmente, o creme de leite, misturando com as mãos a cada adição. A massa fica pegajosa, é assim mesmo.
4. Lave as suas mãos, se achar necessário, unte-as com óleo, retire uma porção da massa com uma colher de sobremesa e modele o biscoito nas mãos, deixando-o no formato que desejar, podendo fazer o biscoito compridinho ou em formato de ferradura, marcando com um garfo para um toque especial.
5. Repita o processo com todos os biscoitos e acomode-os numa forma espaçosa, já untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 40 minutos.
7. Retire, sirva e saboreie seu magnífico biscoito de polvilho assado!

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