Bolo de milharina para o café da manhã ou da tarde: fica uma delícia a qualquer hora do dia

Que tal preparar para acompanhar um café fresquinho, esse delicioso bolo de milharina, do Canal Nossa Cozinha com Fátima Barros, que não leva farinha de trigo e fica divino? Com poucos ingredientes, ele tem um preparo bem rápido e fica muito macio, fofinho e saboroso! Faça hoje mesmo, todos vão adorar!

Como fazer bolo de milharina

Para a receita de bolo de milharina, adicione no liquidificador coloque: os ovos, o açúcar, o leite integral e o óleo, deixando bater durante 2 minutos para uniformizar. Junte a milharina e torne a bater, somente para integrar. Acrescente o coco ralado ou parmesão ralado e o fermento químico em pó e mexa com uma espátula, mas não bata. Transfira a massa para uma forma retangular previamente untada com margarina e salpicada com milharina. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, durante 40 a 45 minutos. Tire, sirva e saboreie esse bolo magnífico!

Ingredientes da receita de bolo de milharina

• ½  xícara (chá) de coco ralado (50 g) ou parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¾  xícara (chá) de óleo 
• 2 xícaras (chá) de milharina (260 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos grandes, inteiros em temperatura ambiente

Obs.: a medida da xícara é de 250ml.

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador coloque: 3 ovos grandes, inteiros em temperatura ambiente,1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente e  ¾  xícara (chá) de óleo.
2. Tampe e bata por 2 minutinhos para homogenizar.
3. Acrescente 2 xícaras (chá) de milharina e bata novamente, apenas para incorporar.
4. Depois, junte ½  xícara (chá) de coco ralado ou parmesão ralado e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e apenas misture com uma espátula, sem bater.
5. Despeje a mistura numa forma retangular (27 cm x 18 cm x 5 cm), já untada com margarina e polvilhada com milharina.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 40 a 45 minutos.
7. Retire, sirva e desfrute do seu sensacional bolo de milharina!

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