Receita de abobrinha para o almoço diferente de todas que você já comeu

A abobrinha, sem dúvida alguma, é um dos legumes, mais versáteis que existem, e é perfeita para dar aquele toque especial a qualquer prato ou para ser consumida sozinha numa dieta vegana. Confira o passo a passo dessa receita de abobrinha do canal Gabriel Freitas, é incrível!

Como fazer receita de abobrinha 

Para fazer receita de abobrinha iremos precisar para a abobrinha de, sal, abobrinha e água. Para o recheio de carne moída, vamos precisar de 1 ovo, alho, creme de cebola, queijo parmesão ralado, carne moída, orégano, pimenta do reino, sal, colorau e cheiro verde. Para o cozimento iremos precisar de água e azeite. Teremos que seguir as orientações do passo a passo de todo o preparo, para dar sequência na receita e para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só se deliciar com essa maravilha!

Ingredientes da receita de abobrinha 

Para a abobrinha 

• 1 colher(sopa) de sal 
• 2 abobrinhas 
• Água fervente o quanto baste 

Para o recheio de carne moída

• 1 ovo 
• 1 dente de alho ralado 
• 2 colheres(sopa) de creme de cebola 
• 25 gramas de queijo parmesão ralado 
• 300 gramas de carne moída 
• Orégano e pimenta do reino a gosto 
• Sal a gosto 
• 1 colher(chá) de colorau 
• Cheiro verde a gosto 

Para o cozimento 

• Água o quanto baste 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo 

Da abobrinha 

1. Lave e higienize as abobrinhas, retire as pontas, corte em rodelas com 2 dedinhos de espessura e remova o miolo de todas as rodelinhas obtendo argolinhas.
2. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal e as abobrinhas. Deixe cozinhar até ficarem al dente. 
3. Retire do fogo, escorra a água e reserva numa travessa. 

Do recheio de carne moída 

1. Numa tigela coloque a carne moída, o queijo parmesão ralado, a pimenta do reino, o creme de cebola, o alho ralado, o colorau e o orégano.
2. Misture bem com as mãos para incorporar todos os temperos na carne. Adicione o cheiro verde, o sal, e misture um pouco mais. 
3. Acrescente o ovo e misture bem para agregar e obter uma massa homogênea. 

Do cozimento 

1. Numa frigideira grande, coloque o azeite, disponha as argolas de abobrinha, uma ao lado da outra, e coloque o recheio de carne moída na cavidade de cada uma delas.
2. Tampe a frigideira, leve em fogo médio para baixo, e deixe fritar. Durante esse processo vá pingando água, aos poucos, até dourar de um lado e a abobrinha ficar mais macia.
3. Vire as abobrinhas para fritar do outro lado, e continue pingando água até dourar bem e a abobrinha ficar suculenta.
4. Repita esse processo com o restante da abobrinha, retire do fogo e disponha numa travessa para servir. 
5. E agora se delicie com essa receita de abobrinha irresistível!

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