Esse é o pudim de trigo mais econômico de todos e o mais fácil de desenformar

O pudim de trigo, receita diferenciada que o canal dicas receita da Celly nos apresenta, fica com uma textura mais encorpada, e um sabor aveludado que desmancha na boca. Perfeita para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo, e faça, é de dar água na boca!

Como fazer pudim de trigo 

Para fazer pudim de trigo iremos precisar para a calda de açúcar e água. Para o creme vamos precisar de leite, açúcar, farinha de trigo, manteiga ou margarina e ovos. Inicialmente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 2 horas, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de pudim de trigo 

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar 

Para o pudim

• 2 xícaras(chá) de leite 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) + 1 colher(sopa) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 3 ovos

Modo de preparo 

Da calda 

1. Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, e bata bem por 3 minutos, para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto para incorporar. 
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel aluminio e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. E o pudim de trigo mais incrível do mundo está pronto!

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