Torta sem açúcar cremosa: para você comer um docinho sem culpa depois do almoço

Com essa torta sem açúcar você vai degustar de uma sobremesa saborosa sem sair da dieta. Uma sobremesa zero açúcar que vai surpreender a todos. Com uma base crocante a base de farinha de amendoim e um creme aveludado a base de iogurte e creem cheese. Uma torta que além perfeita para qualquer ocasião que une sabor e equilíbrio, você vai amar essa torta sem açúcar do canal Nutricionista Patricia Leite.

Como fazer torta sem açúcar

Para o preparo do bolo de mandioca você precisa de leite, ovos, açúcar, margarina, leite de coco, mandioca, sal, fermento em pó, coco ralado em flocos. Bata no liquidificador ovos, leite, leite de coco, mandioca margarina e açúcar. Transfira para uma vasilha, misture sal, coco em flocos e fermento. Despeje em forma untada e asse por 40 minutos. Agora é só deixar esfriar e aproveitar seu bolo de mandioca.

Ingredientes da receita de torta sem açúcar

Para a massa

• 50 g de cream cheese
• 100 g de farinha de amendoim (ou farinha de amêndoas)
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• canela em pó (a gosto)

Para o creme

• 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 450 g de iogurte natural integral
• 400 g de cream cheese
• ½  xícara (chá) de leite em pó

Modo de preparo 

Da massa 

1. Em um bowl adicione a farinha de amendoim, o cream cheese, a canela em pó e o adoçante culinário.
2. Misture tudo muito bem até obter uma massa bem uniforme.
3. Espalhe essa massa em uma forma redonda de fundo removível, pressione bem para compactar a massa.
4. Reserve.

Do creme

1. Em outra tigela coloque iogurte natural e o cream cheese, bata com um fouet até obter um creme liso.
2. Adicione a gelatina incolor previamente dissolvida conforme as instruções da embalagem. 
3. Em seguida adicione o leite em pó e o adoçante mexendo bem.
4. Despeje o creme sobre a base já na forma, cubra com plástico filme e leve para geladeira por pelo menos 4 horas.
5. Após o tempo de geladeira, desenforme e sirva de sobremesa essa sensacional torta sem açúcar.

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