Sopa de agrião com fubá: já anota essa receita para seu jantar quando o inverno chegar

Para aquele dia frio, nublado e muitas vezes chuvoso essa receita de sopa de agrião com fubá é uma ótima ideia. Ela fica cremosa, é forte pois sustenta bem e aposto que irá agradar a família toda. Confira agora mesmo o passo a passo dessa sopa ensinada pelo canal Receitas Dona Dirce que é imperdível e vale a pena ser compartilhada!

Como fazer sopa de agrião com fubá

Preparar a sopa de agrião com fubá é simples. O modo de preparo da sopa de agrião com fubá é fácil, em uma panela de pressão, em fogo alto, vamos colocar o azeite, o açúcar e a carne e misturar bem. Em seguida, iremos adicionar a pimenta do reino, o alho, a cebola, o vinagre, o sal e o tomate sem pele picado e misture mais. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar toda a família para se deliciar com essa gostosura de sopa de agrião com fubá que é divina!

Ingredientes da receita de sopa de agrião com fubá

• 2 litros de água 
• 1 maço de agrião picado 
• 150g de carne picada
• 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido ou fubá fino 
• 2 colheres (sopa) de vinagre 
• Pimenta do reino e sal (a gosto) 
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate grande, sem pele e picado
• ½ colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de tempero caseiro misturado (alho e cebola)

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o azeite, o açúcar a  carne picada e misture bem.
2. Adicione a pimenta do reino e misture mais.
3. Acrescente o alho e a cebola picados e misture mais um pouco.
4. Junte o vinagre e o sal e misture bem.
5. Coloque o tomate sem pele e picado e misture mais.
6. Limpe o agrião, deixe-o de molho na água  com vinagre, lave tudo e coloque esse agrião dentro da panela com a carne temperada e acrescente 1 e ½  litro de água, misture bem, tampe a panela e deixe pegar pressão.
7. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
8. Acrescente mais 250ml de água e transfira essa sopa para uma outra panela em fogo alto.
9. Dissolva o fubá em 250ml de água, misture sem parar até dar uma engrossada no caldo.
10. E então, desligue o fogo e saboreie essa delícia de sopa de agrião com fubá que é irresistível!

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