Bolo recheado fácil: esse não precisa ser confeiteira profissional para fazer

Pensa num bolo recheado fácil, super macio, com um recheio e uma cobertura deliciosa!  Ficou com vontade? Faça essa receita e você vai se apaixonar pelo resultado incrível dessa maravilha. E o melhor, é perfeito para ser saboreado em qualquer ocasião. Só faz, é divino!

Como fazer bolo recheado fácil 

Para fazer bolo recheado fácil vamos utilizar para a massa, de ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e essência de baunilha. Para a calda de caramelo iremos precisar de açúcar, água, manteiga e creme de leite. Para o recheio vamos utilizar o recheio de sua preferência. Iremos misturar os ingredientes da massa na batedeira e com um fouet, despejar numa forma redonda untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 25-30 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno e fazer a montagem do bolo conforme o passo a passo e finalizar com a calda cremosa de caramelo. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo recheado fácil 

Para o bolo 

• 4 ovos 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 copo(requeijão) de açúcar
• 1 copo(requeijão) de leite
• ½ copo(requeijão) de óleo
• 2 colheres(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 

Para a calda de caramelo 

• 1 copo(requeijão) de açúcar
• ½ copo(requeijão) de água 
• 2 colheres(sopa) de vinagre 
• 1 colher(sopa) de manteiga

Para a montagem

• Recheio cremoso de sua preferência 

Modo de preparo 

Do bolo

1. Na batedeira coloque os ovos e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. Adicione o açúcar, e bata bem por 3 minutos. 
2. Coloque a essência de baunilha, bata por mais 2 minutos, acrescente o óleo, a farinha de trigo peneirada intercalando com o leite e misture bem com um fouet a cada adição. 
3. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar. 
4. Despeje essa massa numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro x 10 cm de altura) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, a água, o vinagre, leve em fogo médio, deixe ferver, sem mexer, até obter um caramelo dourado. 
2. Adicione a manteiga, misture bem, retire do fogo,coloque o creme de leite mexa para incorporar.
3. Transfira para uma tigela e leve para o freezer por 10 minutos. Retire do freezer e bata bem na batedeira por 5 minutos para encorpar. 

Montagem 

1. Divida a massa do bolo em 3 discos. Faça a montagem com 2 camadas de recheio e 3 camadas de massa. 
2. Cubra com a calda cremosa de caramelo espalhando por toda a superfície do bolo.
3. Sirva em seguida esse lindo bolo recheado fácil!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.