Receita de chuchu: até que não gosta fica querendo mais um pouco desse prato

O que você acha de fazer para o almoço ou jantar da família, essa espetacular receita de chuchu, do Canal Tamiris Figueira, que fica divina e vai te surpreender pela praticidade e sabor? Você leva o chuchu ao forno com um molho delicioso e vai conquistar a todos! Não espere mais, confira tudo e faça ainda hoje, pois será um sucesso em sua casa!

Como fazer receita de chuchu

Para a receita de chuchu, comece lavando os chuchus, corte e despreze as pontinhas, em seguida, parta-os ao meio e tire a nódoa, esfregando uma metade na outra, bastando enxaguar em seguida. Descasque os chuchus e remova a parte das sementes. Na sequência, pique as metades em tiras, na espessura de um dedo e em três partes, formando cubos médios. Ponha o chuchu em uma panela, despeje água até cobrir, acrescente o sal e, quando ferver, deixe cozinhar por somente 5 minutos. Finalize a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e saboreie essa maravilha!

Ingredientes da receita de chuchu

• ½ copo de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado
• 1 colher (café) de sal (para o cozimento do chuchu) + 1 colher (café) de sal (para o creme)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino 
• 1 colher (café) de orégano
• 2 chuchus
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200ml de leite integral

Modo de preparo

1. Após higienizar os chuchus, corte e descarte as pontas deles, depois corte-os ao meio e esfregue uma metade na outra por 1 minutinho, para tirar toda a nódoa do legume.
2. Na sequência, enxágue-os em água corrente.
3. O próximo passo é descascar os chuchus e tirar a parte branca do centro, das sementes.
4. Depois corte as metades em tiras, da largura de um dedo e depois em duas ou três partes, obtendo cubos médios.
5. Coloque o chuchu numa panela, cubra com água, junte 1 colher (café) de sal e, após começar a ferver, cozinhe por exatos 5 minutinhos.
6. Enquanto isso, coloque no copo do liquidificador: 3 ovos inteiros, 1 caixinha de creme de leite, 200ml de leite integral, ½ copo de requeijão cremoso, 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado, 1 colher (café) de pimenta-do-reino e 1 colher (café) de orégano.
7. Tampe e deixe bater por 2 minutinhos, reservando.
8. Após o tempo do cozimento do chuchu, desligue o fogo e escorra, reservando.
9. Unte o fundo de uma travessa refratária com azeite, coloque todo o chuchu nela, cubra com o molho do liquidificador e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por 15 a 20 minutos, ou até dourar por cima.
10. Retire, sirva e aproveite sua maravilhosa receita de chuchu! Bom apetite!

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