Para cortar o pão! Delícia que emagrece e é anti-inflamatória

Uma delícia rápida de fazer e simples de preparar é uma opção interessante para quem quer cortar o pão da dieta. Trata-se de uma receita que ajuda a emagrecer e ainda tem propriedades anti-inflamatórias.

A nutricionista Patricia Leite ensina como fazer uma opção para o lanche ou até mesmo para o jantar. Essa receita tem poucos carboidratos, poucas calorias, muita proteína e fibras.

– Eu trouxe uma opção maravilhosa para o seu lanche da tarde, para você que não quer comer pão, quer uma opção mais saudável, mais rápida de preparar. É muito rápida de preparar, anti-inflamatória, baixa em carboidratos, ótima se você está querendo emagrecer ou controlar o açúcar do sangue – afirma a nutricionista.

Delícia para quem quer dar um bico no pão – Foto: Reprodução Vídeo

* Importante: este conteúdo não deve substituir avaliações profissionais com médicos ou outros especialistas na área da saúde e bem-estar.

Para dar um bico no pão

Para a massa

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite
• 120ml de leite desnatado (ou o leite vegetal de sua preferência)
• 50g de farelo de aveia
• 1 colher de chá de fermento para bolo
• sal a gosto

Para o recheio

• 100g de atum em água e sal
• 2 colheres de sopa de ricota fresca, cottage ou queijo branco
• 2 colheres de sopa de tomate picado
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• sal, pimenta do reino e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Colocar o ovo, leite desnatado, azeite, sal, fermento de bolo e farelo de aveia no liquidificador e bater. Para a massa, adicionar a ricota ao atum em água e sal e misturar. Acrescentar pimenta do reino, sal, cebolinha, cebola picada, tomate e misturar.

Untar a frigideira levemente com azeite e colocar parte da massa. Acrescentar o recheio. Depois, colocar a outra parte da massa por cima. Tampar a panela e esperar cozinhar.

Rende 4 porções, cada uma com 141 calorias, 9g de carboidratos (2g de fibras), 11g de proteínas e 6g de gorduras, aproximadamente.