Frango frito crocante e o melhor dessa receita é o segredo para ficar muito gorduroso

Pensa num tipo de receita que transforma qualquer refeição num maravilhoso banquete! Ficou com vontade? Basta fazer essa receita de frango frito crocante e você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente e que vai impressionar a todos. Faça, é surreal!

Como fazer frango frito crocante

Para fazer frango frito crocante vamos utilizar para o frango, de sobrecoxa de frango, suco de ½ limão, sal e pimenta do reino. Para o empanamento iremos precisar de farinha de trigo, maizena, água bem gelada, ovos, páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, sal e óleo para fritar. Inicialmente vamos temperar o frango com suco do limão, sal e pimenta do reino e misturar bem para envolver todos os temperos. Em seguida iremos fazer a massinha de ovos, a farinha temperada, o empanamento, seguindo as instruções, fritar em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de frango frito crocante

Para o frango

• 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele e fatiada
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para o empanamento

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de maizena
• ½ xícara(chá) de água bem gelada
• 2 ovos
• 2 colheres(sopa) de páprica defumada
• 1 colher(chá) de alho em pó
• 1 colher(chá) de cebola em pó
• Sal a gosto
• óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

Do frango

1. Coloque as fatias de sobrecoxa numa tigela, adicione o suco do limão, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para envolver os temperos no frango.

Do empanamento

1. Numa tigela coloque os ovos, o sal, o alho e a cebola em pó, a páprica defumada ( 1 colher de sopa) , a maizena, a farinha de trigo ( 1 xícara) , misture bem, coloque a água gelada e misture um pouco mais para obter uma massa grossa porém um pouco líquida.
2. Numa vasilha coloque o restante da farinha de trigo e da páprica, sal, e misture para homogeneizar.
3. Passe o frango na massinha de ovos, empane na farinha de trigo temperada, e frite em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados.
4. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha, e disponha numa travessa para servir.
5. E agora se delicie com esse suculento frango frito crocante!

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