Batata assada crocante: fica mais gostosa que batata frita na gordura

Essa batata assada crocante é uma opção de acompanhamento perfeito. Super temperada o sabor é sem igual, com uma crostinha crocante e macia por dentro essa batata assada crocante vai deixar todo mundo pedindo mais. Muito mais saborosa que batata frita, aproveite o passo a passo abaixo e sirva a sua família com essa gostosura.

Como fazer receita de batata assada crocante

Para fazer a batata assada crocante os ingredientes necessários são sal, alho, pimenta-do-reino, orégano, azeite de oliva, batatas, páprica defumada. Corte as batatas em cubos, cozinhe em água com sal até ficarem macias, escorra e deixe esfriar. Tempere com alho, páprica, sal, pimenta do reino, orégano e azeite. Leve ao forno por 30 minutos até dourar. Sirva essa maravilhosa batata assada.

Ingredientes da receita de batata assada crocante

• 1 colher (chá) de sal (para cozinhar as batatas) + 1 colher (chá) de sal (para assar as batatas)
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (chá) rasa de pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ colher (chá) de orégano (a gosto)
• Azeite de oliva (o quanto baste)
• 1kg de batatas (aproximadamente 10 unidades)
• 1 colher (chá) de páprica defumada

Modo de preparo 

1. Comece cortando as batata em cubos.
2. Cozinhe em uma panela com água e sal até que estejam al dente. Não deixe cozinhar demais.
3. Escorra a água do cozimento e reserve as batatas até que estejam frias.
4. Coloque-as batatas pré-cozidas em uma assadeira e tempere com alho, páprica, sal, pimenta do reino, orégano e bastante azeite.
5. Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido á 200° ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
6. Retire do forno e leve a sua batata assada crocante para a mesa e bom apetite!

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