Aprenda a fazer minestra autêntica em Nova Veneza

Quando as temperaturas caem e o frio se instala em Santa Catarina, há um prato que ganha destaque e aquece o corpo e a alma: a minestra. Essa delícia culinária, de profunda inspiração italiana, chegou à nossa região com os primeiros colonizadores e, desde então, conquistou o paladar dos catarinenses, tornando-se um verdadeiro clássico das mesas locais.