Depois que aprendi a fazer legumes assados assim como legumes a semana toda

Essa receita de legumes assados vai salvar sua semana, asse todos os legumes no forno e tenha pronto para todos os dias. Confira a receita desses saborosos legumes assados do Canal Culinária em casa e faça em sua casa.

Como fazer legumes assados

Para preparar esses legumes assados, corte todos em cubinhos e coloque em uma travessa a batata, chuchu, abobrinha, batata doce, quiabo, cenoura, pimentões, cebola roxa e tomate. Tempere tudo com chimichurri, páprica, alho, açafrão, pimenta rosa e branca, açúcar e óleo. Misture bem e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos, mexa todos esses legumes após 20 minutos de forno. Coloque em um recipiente para melhor armazenamento. Sirva e bom proveito!

Ingredientes da receita de legumes assados

• 2 dentes de alho grandes
• 2 alhos pequenos
• 1 chuchu
• 1 batata inglesa 
• 1 cenoura
• 1 tomate
• ½ batata doce 
• ½ abobrinha 
• ½ cebola roxa
• ¼ pimentão verde
• ¼ pimentão amarelo 
• 200 gramas de quiabo 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Chimichurri a gosto
• Páprica doce e colorau a gosto 
• Açafrão, pimenta rosa e pimenta branca a gosto 
• Açúcar a gosto 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo 

1. Em uma travessa coloque picado em cubinhos a batata, chuchu, abobrinha, batata doce, quiabo, cenoura, pimentão verde e o amarelo, cebola roxa e o tomate.
2. Tempere com chimichurri, páprica, alho, açafrão, pimenta rosa, pimenta branca, açúcar e misture bem todos os ingredientes.
3. Acrescente o óleo, misture e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Quando atingir 20 minutos, misture todos os ingredientes.
4. Passe para um recipiente, armazene na geladeira e delicie-se com essa maravilha.

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