Queijadinha de assadeira: receita grande e que rende para a família toda

Você vai se apaixonar por essa receita de queijadinha de assadeira, muito fácil de preparar e com uma textura sem igual essa queijadinha vai deixar todo mundo apaixonado. Uma receita tradicional e que faz muito sucesso em qualquer ocasião. Aproveite o passo a passo simples e prepare a sua queijadinha de assadeira surreal.

Como fazer queijadinha de assadeira

Para fazer essa queijadinha de assadeira vamos precisar de ovos, óleo, manteiga derretida, leite condensado, coco em flocos, queijo parmesão ralado, farinha de trigo e fermento em pó. Bata os ovos com os demais ingredientes e misturando bem até incorporar tudo. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ° por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços. Aproveite cada pedacinho da queijadinha de assadeira.

Ingredientes da receita de queijadinha de assadeira

• 200 gramas de coco ralado em flocos
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de leite condensado
• ¼ xícara(chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 5 ovos

Modo de preparo 

1. Bata os ovos em uma tigela usando um fouet.
2. Adicione óleo, manteiga derretida, leite condensado e coco em flocos. Bata por mais 2 minutos.
3. Junte o queijo parmesão, a farinha de trigo e bata por mais 1 minutinho.
4. Em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada despeje a massa.
5. Leve para assar em por 35 minutos á 180° ou até ficar levemente dourado.
6. Retire a queijadinha de assadeira do forno e quando amornar é só servir essa delicia.

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