Guisado de frango de vovó delicioso para você preparar no almoço de domingo

Pensa naquele prato que remete à infância de muita gente, almoçando num domingo na casa de vó.  A versão suculenta de guisado de frango que o canal teste receitas nos ensina, é exatamente tudo isso, cheio de sabor e textura e amor acima de tudo. Faça, é divino!

Como fazer guisado de frango 

Para fazer guisado de frango iremos precisar de batata, tomate, coxa e sobrecoxa de frango, molho shoyu, vinagre, extrato de tomate, folhas de louro, alho, pimenta de cheiro, cebola, pimentão verde, suco de ½ limão, açafrão, páprica defumada, sal, pimenta do reino e azeite. Inicialmente vamos temperar os cortes de frango seguindo as instruções e deixar marinar por 30 minutos. Em seguida iremos colocar o azeite numa panela, o frango marinado e deixar fritar de ambos os lados. Vamos retirar o frango da panela, e seguir o passo a passo do restante do preparo até a finalização. Depois disso é só servir e desfrutar dessa suculência!

Ingredientes da receita de guisado de frango 

• 2 batatas
• 2 tomates
• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 2 colheres(sopa) de molho shoyu
• 2 colheres(sopa) de vinagre
• 1 colher(sopa) de extrato de tomate
• 3 folhas de louro
• 3 dentes de alho 
• 4 pimentas de cheiro 
• 1 cebola 
• 1 pimentão verde 
• Suco de ½ limão 
• Açafrão a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque o frango higienizado, adicione o suco do limão, a páprica defumada, o açafrão, o sal, a pimenta do reino, o vinagre e o shoyu. 
2. Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne do frango. Cubra com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos. 
3. Após esse tempo, numa panela grande, coloque o azeite, os cortes de frango marinados, leve em fogo médio e deixe dourar bem de ambos os lados. 
4. Retire o frango frito e reserve numa travessa. Na mesma panela coloque a cebola, o pimentão e a pimenta de cheiro picados, e refogue um pouco. 
5. Disponha o frango frito, o alho picado, misture bem para agregar e deixe refogar. 
6. Acrescente o tomate picado, o extrato de tomate, o frango frito, misture bem para incorporar. 
7. Coloque as batatas cortadas em cubos, a folha de louro, o sal, a pimenta do reino, a água, e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. 
8. Finalize com a salsinha e a cebolinha, ajuste o sal, misture bem e retire do fogo. 
9. Sirva em seguida esse espetacular guisado de frango!

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