Sobremesa fácil de maracujá com ganache que você vai adorar experimentar

Vamos te ensinar essa sobremesa refrescante, prática e com sabor marcante para impressionar com facilidade. Essa sobremesa é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O mousse de maracujá é feito com apenas três ingredientes e fica com uma textura incrivelmente cremosa, equilibrando o doce do leite condensado com o azedinho do maracujá. O canal Culinária em Casa nos mostra como fazer essa receita que é Ideal para servir em dias quentes. 

Como fazer sobremesa fácil de maracujá

 Para preparar o mousse, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite até obter uma mistura cremosa. Coloque em taças ou em um refratário e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até firmar. Enquanto isso, aqueça a polpa do maracujá com o açúcar em fogo baixo por alguns minutos, até encorpar levemente. Em seguida, adicione o chocolate branco e o creme de leite, mexendo até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar. Para montar, cubra o mousse com o creme de chocolate branco e finalize com a calda de maracujá. Leve à geladeira por mais uma hora antes de servir.

Ingredientes da receita de sobremesa fácil de maracujá 

Para o mousse

• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
• 1 lata de leite condensado (aprox. 395g)
• 1 lata (use a medida da lata de leite condensado) de suco concentrado de maracujá

Para a calda de maracujá

• 1 xícara (200ml) de polpa de maracujá (com sementes)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 80g de chocolate branco picado
• 100g de creme de leite

Modo de preparo

Da calda de maracujá

1. Em uma panela pequena, coloque a polpa de maracujá e o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando, até engrossar levemente. 
3. Coloque o chocolate branco, o creme de leite e misture até formar um creme liso
4. Deixe esfriar completamente antes de usar

Do mousse

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o suco concentrado de maracujá e as duas caixinhas de creme de leite.
2. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter um creme liso e homogêneo.
3. Despeje em uma travessa ou em taças individuais.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

Montagem 

1. Retire o mousse da geladeira.
2. Coloque uma camada finado creme com chocolate branco sobre o mousse.
3. Finalize com a calda de maracujá por cima.
4. Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.

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