Pudim econômico sem forno: essa receita também não vai ovo nem leite condensado

Você sabia que para fazer um pudim não precisa de forno, banho-maria, ovos ou leite condensado? Isso mesmo! E além disso fica extremamente saboroso com um sabor e textura similar ao tradicional. Confira o passo a passo dessa versão, faça, é surpreendente!

Como fazer pudim econômico sem forno 

Para fazer pudim econômico sem forno vamos precisar para a calda de água e açúcar. Para o pudim iremos precisar de gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem, creme de leite, leite e açúcar. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central seguindo as instruções e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim até obter um creme homogêneo. Vamos despejar essa mistura na forma caramelizada, levar para gelar por 4 horas, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de pudim econômico sem forno 

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim 

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 6 colheres(sopa) rasas de açúcar

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. 
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite, o açúcar, a gelatina dissolvida e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. 
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por cerca de 4 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir. 
4. E agora se delicie com esse magnífico pudim econômico sem forno!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.