Sem dúvida alguma, se existe uma sobremesa que literalmente representa o próprio nome é o manjar dos deuses. Fica extremamente cremoso, delicado, e com um sabor e textura irresistíveis. Ideal para qualquer ocasião. Confira essa versão, faça, porque é algo dos céus!
Como fazer manjar dos deuses
Para fazer manjar dos deuses vamos precisar para o creme de, leite, maizena, leite condensado, creme de leite e leite de coco. Para a calda de ameixa iremos precisar de ameixa, água e açúcar. Primeiramente vamos colocar os ingredientes do creme numa panela, seguindo a sequência de adição, levar em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Iremos retirar do fogo, colocar numa forma de furo central levemente untada com óleo e gelar por cerca de 4-6 horas. Vamos retirar da geladeira, desenformar, cobrir com a calda de ameixa preparada seguindo as instruções, e saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de manjar dos deuses
Para o creme
- 3 xícaras(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de maizena
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 vidros de leite de coco
Para a calda de ameixa
- 100 gramas de ameixa
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, a maizena, misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, o leite de coco, o leite, misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar por cerca de 4 a 6 horas.
- Após esse tempo, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Da calda de ameixa
- Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Acrescente as ameixas, mexa bem e deixe ferver por 7 minutos.
- Retire do fogo, deixe esfriar e cubra toda a superfície do manjar com essa calda.
- Sirva bem gelado esse magnífico manjar dos deuses!
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