Lanche de fubá na frigideira: ótimo para subsitituir o pãozinho francês no café

Que tal deixar o pão francês de lado e preparar para o café da manhã ou lanche da tarde, esse sensacional lanche de fubá na frigideira, do Canal Jack Dicas e Receitas, que fica bem saboroso e é muito prático e rápido de fazer? Separe os ingredientes, venha conferir tudo e faça ainda hoje, você vai se surpreender!

Como fazer lanche de fubá na frigideira

Para a receita de lanche de fubá na frigideira, adicione em uma tigela e acrescente a água fria, mexendo com uma colher e hidratando durante 2 minutos. Nesse meio tempo, em uma vasilha coloque o ovo inteiro e bata-o com o auxílio de um fouet. Agregue o sal e volte a bater. Na sequência, inclua devagar a maisena, batendo a cada acréscimo com o fouet. Junte o fubá que você hidratou e mexa novamente com o fouet. Por último, ponha a muçarela ralada e mexa para integrar. Unte uma frigideira antiaderente com margarina ou com azeite e conclua a receita seguindo corretamente as orientações. Sirva e deguste essa gostosura!

Ingredientes da receita de lanche de fubá na frigideira

• 3 colheres (sopa) de fubá mimoso
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de muçarela ralada
• 70ml de água fria
• 3 colheres (sopa) de maisena 
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque 3 colheres (sopa) de fubá mimoso, junte 70ml de água fria e misture com uma colher, deixando hidratar por 2 minutinhos.
2. Enquanto isso, numa tigela adicione 1 ovo inteiro, batendo-o bem com um fouet.
3. Inclua 1 colher (chá) de sal e torne a bater.
4. Vá acrescentando 3 colheres (sopa) de maisena aos poucos, batendo a cada adição com o fouet para desmanchar.
5. Entre com o fubá hidratado reservado e mais uma vez misture com o fouet.
6. Por fim, agregue 2 colheres (sopa) de muçarela ralada e misture para incorporar.
7. Em uma frigideira antiaderente untada com margarina ou com azeite, despeje um pouco da mistura (cerca de 2 colheres de servir) e leve à boca do fogão em fogo bem baixinho por 1 minuto e meio de cada lado, com a frigideira tampada (vire quando estiver douradinho de um lado para dourar do outro lado também). Retire e passe para um prato.
8. Repita o processo para fazer todos os lanches, até acabar a mistura.
9. Enrole, sirva e delicie-se com seu fantástico lanche de fubá na frigideira!

Rendimento: 4 unidades.

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