Que tal uma ótima sugestão para o almoço ou jantar da semana santa? Essa posta de peixe assado, do Canal Receitas do Clau, você faz com praticidade e fica pronta rapidamente, além de ser saudável e saborosa! Não espere mais, após conferir tudo, faça, pois será sucesso em sua casa!
Como fazer posta de peixe assado
Para a receita de posta de peixe assado, com um preparo descomplicado e rápido, adicione as postas de peixe numa vasilha e, para temperar, use: sal grosso, chimichurri e pimenta-do-reino. Acrescente o suco de limão e passe esses temperos no peixe para pegar bem, reservando durante 10 minutos para absorver os temperos. Nesse meio tempo, corte a cebola em meias-luas, o tomate em rodelas e o pimentão em tiras. Derrame um pouco de azeite num refratário, revista o fundo dele com parte das cebolas, coloque parte do pimentão e de parte do tomate. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de posta de peixe assado
- 1 kg de postas de peixe de sua preferência
- sal grosso a gosto
- chimichurri (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- suco de 1 limão espremido
- 1 cebola grande
- ½ pimentão vermelho
- 1 tomate grande
- azeite de oliva o quanto baste
Modo de preparo
- Coloque as postas de peixe num recipiente e tempere com sal grosso, chimichurri e pimenta-do-reino, todos a gosto. Junte também o suco de 1 limão e esfregue bem esses temperos nas postas de peixe para absorver. Reserve por 10 minutos para pegar os temperos.
- Enquanto isso, corte a cebola ao meio e depois em meias-luas, higienize o pimentão vermelho e o tomate e depois corte o tomate em rodelas e o pimentão em tiras.
- Pegue uma travessa refratária, despeje um pouco de azeite, faça uma “caminha” com as cebolas no fundo dela, reservando um pouco, seguida de parte do pimentão em tiras e de parte do tomate em rodelas.
- Acomode as postas de peixe sobre tudo, despejando também o líquido do recipiente e cubra as postas com o restante do pimentão, do tomate e das cebolas, regando com um pouco mais de azeite.
- Leve para assar em fono pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 minutos.
- Retire, sirva e saboreie sua apetitosa receita de posta de peixe assado!
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