Aprenda a fazer torta salgada sem trigo que fica simplesmente maravilhosa

Se você busca receitas leve e sem adição de farinha de trigo essa torta salgada sem trigo é a pedida perfeita. Uma torta pratica e saborosa feita com farinha de arroz, perfeita para quem é intolerante ou evita consumir glúten. O recheio de frango cremoso deixa essa torta ainda mais incrível, você pode servi-la como lanche ou até mesmo com acompanhamento para as refeições. Confira o passo a passo e se surpreenda com a torta salgada sem trigo que vai se tornar a sua preferida. 

Como fazer torta salgada sem trigo

Para fazer a torta salgada sem trigo os ingredientes usados são:  frango cozido e desfiado, molho de tomate, milho, ervilha, azeitonas, cebola, alho, requeijão, leite, ovos, óleo, sal, farinha de arroz, amido de milho, fermento, muçarela, gergelim e orégano. Refogue o frango com os temperos e finalize com requeijão. Bata os ingredientes da massa no liquidificador, despeje uma camada de massa na assadeira seguida pelo recheio e mais massa. Finalize com muçarela, gergelim e orégano. Asse por 30 minutos e sua você terá uma torta leve e sem glúten.

Ingredientes da receita de torta salgada sem trigo

Para o recheio

• 300 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 5 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/2 lata de milho verde (85 g)
• 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas
• 80 g de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 100 g de queijo muçarela ralado
• cheiro-verde, gergelim, orégano e pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 300 ml de leite 
• 150 ml de óleo
• 1 dente de alho
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo 

1. Doure o alho e a cebola no óleo. Junte o frango cozido e desfiado e tempere com o molho de tomate, o milho verde, as ervilhas frescas e as azeitonas verdes picadas.
2. Refogue por 3 minutinhos, adicione cheiro verde, pimenta do reino e sal, e o requeijão cremoso. 
3. Retire do fogo e reserve.
4. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o alho e o sal.
5. Adicione a farinha de arroz e o amido de milho e bata bem para incorporar.
6. Por fim adicione o fermento em pó e misture rapidamente para incorporar.
7. Em uma assadeira untada e enfarinhada despeje metade da massa, coloque o recheio reservado e cubra com o restante de massa.
8. Finalize com muçarela, gergelim e orégano. 
9. Asse por 40 minutos em forno pré-aquecido á 180°.
10. Retire a torta salgada sem trigo do forno e sirva essa gostosura livre de glúten.

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