Mousse de chocolate de corte: a sobremesa mais chocolatuda para sua páscoa

Essa receita de mousse de chocolate de corte ensinada pelo canal Culinária em Casa é irresistível. É muito fácil de fazer, é um clássico da sobremesa e aposto que não vai sobrar nenhum pedaço para contar história!

Como fazer mousse de chocolate de corte

Preparar a mousse de chocolate de corte é simples. O modo de preparo da mousse de chocolate de corte é fácil, em uma panela, vamos colocar o leite, o açúcar, as gemas e o amido de milho e misturar com um fouet. Em seguida, iremos levar ao fogo médio e misturar sem parar até engrossar. Na sequência, vamos adicionar o creme de leite e misturar mais. E então, iremos juntar o chocolate ao leite derretido, desligar o fogo e misturar bem até homogeneizar. Em seguida, em um refratário com plástico filme no fundo, vamos despejar a mistura peneirando-a e nivelando com uma espátula. Na sequência, iremos cobrir com plástico filme e levar ao freezer por aproximadamente 40 minutos. E então, vamos desenformar, decorar com chocolate em pó peneirado e um morango no meio e saborear essa mousse de chocolate de corte que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de mousse de chocolate de corte

• 300ml de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 300g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 morango ( para decorar)
• Chocolate em pó (a gosto) para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, as gemas e o amido de milho e misture com um fouet.
2. Leve ao fogo médio e misture sem parar até engrossar.
3. Adicione o creme de leite e misture mais.
4. Junte o chocolate ao leite derretido, desligue o fogo e misture bem até homogeneizar.
5. Em um refratário com plástico filme no fundo, transfira essa mistura peneirando-a e nivelando com uma espátula.
6. Cubra com o plástico filme e leve ao freezer por aproximadamente 40 minutos.
7. Desenforme, polvilhe chocolate em pó peneirado por cima e decore com um morango no meio. 
8. E então, experimente esse mousse de chocolate de corte super firme, prático e delicioso!

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