Receita de frango para o jantar: dica de chef de restaurante

Já imaginou preparar uma receita de frango frito com claras em neve, com essa receita você vai servir um delicioso frango dourado por fora, suculento por dentro e com sabor surreal. Com essa receita você irá transformar o frango do dia a dia em uma receita especial para servir sua família com um sabor incrível. Confira o passo a passo e faça essa receita de franco com clara em neve crocante e perfeito. 

Como fazer receita de frango

Para fazer a receita de frango separe alho, colorau, amido de milho, gemas de ovos, claras de ovos, sal, pimenta do reino e peito de frango. Em uma tigela, misture tiras de frango com duas gemas e uma colher de sopa de amido de milho. Tempere com alho, sal, pimenta do reino e colorau. Passe as tiras de frango na clara batida em ponto de neve. Frite em frigideira antiaderente untada até dourar. A sua receita de frango, crocante por fora e suculento por dentro.

Ingredientes da receita de receita de frango

• 1 dente de alho triturado
• colorau (a gosto)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 gemas de ovos
• 3 claras de ovos
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 500g de peito de frango cortado em tiras

Modo de preparo 

1. Bata as claras em ponto de neve e reserve.
2. Em uma tigela adicione o frango em tiras, as gemas, o amido de milho, alho, sal, pimenta do reino e colorau.
3. Mexa tudo muito bem e deixe marinar por 15 minutos.
4. Após marinar passe as tiras de frango na clara em neve.
5. Frite o frango em uma frigideira antiaderente untada com óleo.
6. Quando dourar de um lado, vire o frango até que doure igualmente do outro lado.
7. Retire do fogo e frite as demais fatias de frango.
8. Agora é só degustar dessa incrível receita de frango

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