Cardápio de páscoa: tilápia ao molho branco para o almoço

Eu aposto que você nunca comeu filé de tilápia dessa maneira. É uma receita deliciosa, bem cremosa e sem dúvida irá agradar a todos. Venha seguir o passo a passo dessa tilápia ao molho branco ensinada pelo canal da Carla Tataro que é de comer rezando. Essa tilápia é feita como se fosse à parmegiana e vale a pena ser compartilhada!

Como fazer tilápia ao molho branco

Preparar a tilápia ao molho branco é simples. O modo de preparo da tilápia ao molho branco é fácil, primeiro você vai temperar os filés de tilápias, empanar, fritar e reservar. Em seguida, você irá preparar o molho branco. Na sequência, você vai montar a receita da tilápia ao molho branco em uma travessa fazendo camadas de molho de tomate, filés de tilápia, molho branco e finalizar cobrindo com muçarela ralada e cebolinha picada. E então, você irá chamar toda a família para experimentar essa gostosura de tilápia ao molho branco divina, suculenta e, com certeza, irá chover elogios e pedidos da receita!

Ingredientes da receita de tilápia ao molho branco

Para a tilápia

• 1 e ½ colher (chá) de sal
• Suco de ½ limão
• 4 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 800g de filé de tilápia
• 1 xícara (chá) de manteiga
• Pimenta do reino e sal (a gosto)
• Óleo (para fritar)

Para o molho branco

• 1 fio de óleo
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Sal, noz moscada e pimenta do reino (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem

• Um pouco de molho de tomate
• 200g de muçarela
• Cebolinha ( a gosto)

Modo de preparo

Da tilápia

1. Em uma tigela, coloque os filés de tilápia, o sal, suco de limão, pimenta do reino e o alho picado com azeite e misture bem com as mãos temperando bem cada filé.
2. Passe os filés na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca e coloque para fritar até dourar. Faça isso com todos os filés.

Do molho branco e montagem

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a manteiga, o fio de óleo e a cebola picada e misture bem até dourar.
2. Adicione a farinha de trigo e misture até dourar.
3. Acrescente o leite aos poucos e misture bem, quando o creme engrossar, abaixe o fogo e junte a noz moscada, o sal e a pimenta do reino, misture um pouco mais e desligue o fogo.
4. Junte o creme de leite e misture novamente.
5. Em uma travessa, faça uma camada de molho de tomate, uma camada com metade dos filés de tilápia, uma camada de molho branco,  mais uma camada de filés de tilápia, mais uma camada de molho branco e cubra com muçarela ralada e a cebolinha.
6. E então, leve ao forno a 220ºC por 15 minutos e saboreie essa delícia de tilápia ao molho branco super cremosa e fácil de fazer!

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