Batata recheada muito fácil e gostosa para preparar hoje no almoço

Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar para o almoço ou jantar da família, esta saborosa batata recheada, do Canal Teste Receitas! Montada na travessa, ela é composta de um purê de batatas, recheio de bacon e calabresa e cobertura de muçarela e batata palha, um arraso! Separe os ingredientes e faça hoje mesmo!

Como fazer batata recheada

Para a receita de batata recheada, lave as batatas inglesas, tire as cascas, fatie-as em rodelas e em seguida em cubos. Ponha os cubinhos de batata numa panela, acrescente sal e cubra com água quente, cozinhando durante 15 minutos. Nesse meio tempo, corte o bacon em cubinhos, passe para uma frigideira e frite na própria gordura que vai se desprender dele. Corte a calabresa em cubinhos e junte com o bacon, deixando dourar. Apague o fogo, escorra e deixe reservado. As batatas já cozidas e macias, escorra e transfira-as para uma vasilha, esmagando bem. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e saboreie essa gostosura!

Ingredientes da receita de batata recheada

• 1 gomo de linguiça calabresa
• muçarela fatiada (a gosto)
• ½ copinho de requeijão (100 g)
• 3 batatas inglesas
• ½ caixinha de creme de leite (100 g)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• batata palha (a gosto)
• 200 g de bacon
• água quente o quanto baste e 1 colher (sopa) de sal (para o cozimento das batatas)

Modo de preparo

1. Após higienizar 3 batatas inglesas, descasque-as, corte em rodelas e depois em cubos.
2. Adicione essa batata numa panela, junte 1 colher (sopa) de sal e despeje água quente, até cobrir, deixando cozinhar por 15 minutos.
3. Enquanto isso, pique 200 g de bacon em cubinhos, transferindo para uma frigideira e deixando fritar na própria gordura que irá soltar.
4. Pique também 1 gomo de linguiça calabresa em cubos e agregue com o bacon, fritando até dourar. Desligue o fogo, escorra e reserve.
5. Com as batatas já cozidas e macias, escorra e passe-as para uma tigela, amassando com um amassador ou com um garfo.
6. Coloque ½ caixinha de creme de leite, ½ copinho de requeijão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, voltando a misturar.
7. Transfira esse purê de batatas para uma travessa refratária e espalhe para nivelar.
8. Por cima do purê distribua o bacon com a calabresa picadinhos, esparrame e cubra com muçarela fatiada a gosto, seguida de batata palha também a gosto.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 15 minutos.
10. Retire, sirva e saboreie sua apetitosa batata recheada! Bom apetite!

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