Veja como fazer um pudim de 2 sabores delicioso para saborear no fim de semana

O pudim, sem dúvida alguma, é um clássico da confeitaria apreciado por muita gente, nunca sai de moda, e sempre está presente como sobremesa de um almoço ou jantar, ou em vitrines de docerias. Siga essa versão de pudim de 2 sabores, faça, porque é irresistível!

Como fazer pudim de 2 sabores 

Para fazer pudim de 2 sabores vamos precisar para o creme de maracujá, de suco de maracujá, leite em pó, creme de leite, leite condensado, polpa de maracujá, gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Para o creme de chocolate iremos precisar de leite, chocolate 50% cacau, creme de leite, leite condensado, leite e gelatina incolor dissolvida. Vamos preparar primeiramente o creme de maracujá, dispor numa forma de furo central levemente untada com óleo e gelar por 20 minutos. Em seguida iremos dispor o creme de chocolate preparado conforme o passo a passo, sobre o creme de maracujá, e gelar por mais 3-4 horas. Vamos retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia dessa gostosura!

Ingredientes da receita de pudim de 2 sabores 

Para o creme de maracujá

• 200 ml de suco de maracujá
• 200 gramas de leite em pó 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres(sopa) de polpa de maracujá
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina

Para o creme de chocolate 

• 200 ml de leite
• 60 gramas de chocolate em pó 50% cacau
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Modo de preparo 

Do creme de maracujá

1. Hidrate a gelatina incolor na água, e dissolva conforme instruções da embalagem. 
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, a polpa de maracujá, o leite em pó, o suco de maracujá e bata bem para homogeneizar. 
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para agregar. 
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo, e leve para gelar por 30 minutos. 

Do creme de chocolate 

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções. 
2. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite, a gelatina dissolvida e bata bem para homogeneizar. 
3. Despeje essa mistura sobre o creme de maracujá na forma, e leve novamente para gelar por cerca de 3-4 horas. 
4. Retire da geladeira, desenforme e sirva esse incrível pudim de 2 sabores!

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