Receita de pudim caçarola italiana: você vai se apaixonar por cada colherada

Pensa em um pudim que cada colherada é uma verdadeira explosão de sabores. Ele fica consistente, tem um sabor incrível e aposto que todos vão pedir bis. Confira agora mesmo o passo a passo desse pudim caçarola italiana ensinado pelo canal da Isamara Amâncio que é uma perdição. Esse pudim caçarola italiana é um sucesso absoluto!

Como fazer pudim caçarola italiana

Preparar o pudim caçarola italiana é simples. O modo de preparo do pudim caçarola italiana é fácil, primeiro vamos preparar a calda derretendo o açúcar em uma panela e acrescentando a água até obter uma calda. Em seguida, iremos preparar o pudim batendo no liquidificador, os ovos, o leite condensado, o leite e a farinha de trigo por 3 minutos. Na sequência, vamos adicionar o coco ralado ou em flocos, o queijo parmesão ralado e o açúcar e bater por 15 segundos. Por fim, iremos despejar essa mistura em uma forma e levá-la a forno a 250ºC em banho maria de água fervente por aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Assim que sair do forno leve à geladeira por no mínimo 8 horas. E então, vamos desenformar e saborear essa gostosura de pudim caçarola italiana que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de pudim caçarola italiana

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ⁠1/4 xícara (chá) de água 

Para o pudim 

• 4 ovos 
• ⁠1 lata de leite condensado 
• ⁠2 xícaras (chá) de leite
• ⁠1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 
• ⁠100g de coco em flocos ou ralado 
• ⁠100g de queijo parmesão ralado 
• ⁠1/2 xícara (chá) de açúcar

*medida da xícara: 210ml

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar e misture bastante até ele derreter por completo.
2. Adicione a água aos poucos e misture bem para obter uma calda e desligue o fogo.
3. Transfira essa calda para uma forma com furo central (20x8cms) leve para geladeira para a calda esfriar.
4. Assim que a calda esfriou, com uma colher espalhe por toda a forma. Reserve.

Do pudim

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a farinha de trigo por 3 minutos.
2. Adicione o coco ralado ou em flocos, o queijo parmesão ralado e o açúcar refinado e bata por 15 segundos.
3. Despeje essa mistura na forma com a calda e leve ao forno em banho maria de água fervente pré-aquecido a 250ºC por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
4. Retire do banho maria e leve à geladeira por no mínimo 8 horas.
5. Passe a faca ao lado do pudim para ajudar a desenformar e então se delicie e sirva essa maravilha de pudim caçarola italiana que é divino!

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