O bolo saudável como o próprio nome já diz é um bolo para comer sem culpa, um bolo nutritivo, sem adição de farinha de trigo e gordura. Uma massa fofíssima e com sabor marcante. Finalizado com uma ganache perfeita de chocolate maio amargo que deixa o bolo saudável ainda mais irresistível. Confira o passo a passo e se prepare para o melhor bolo saudável que você já provou na vida.
Como fazer bolo saudável
Para o fazer esse maravilhoso bolo saudável os ingredientes são ovos, banana, suco de laranja, cacau em pó, canela, aveia, amêndoas e fermento em pó. Bata no liquidificador os ovos, a banana, o cacau em pó, a canela, a aveia, as amêndoas e o fermento, batendo até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês untada, asse 200° por 40 minutos. Após assar, desenforme o bolo ainda morno e cubra com uma ganache de chocolate meio amargo e iogurte. Agora é só devorar o seu maravilhoso bolo saudável, sem trigo e sem gordura.
Ingredientes da receita de bolo saudável
Para o bolo
- 3 ovos
- 4 bananas pequenas
- 240 ml de água ou suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 100% cacau
- Canela em pó a gosto
- 1 xicara (chá) de aveia
- ½ xicara (chá) de amêndoas (amendoim, nozes ou coco ralado)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para a Cobertura
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 copo de iogurte natural
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, a banana e a água em temperatura ambiente. Bata por 1 minuto.
- Adicione o cacau em pó, canela a gosto, aveia, amêndoas e o fermento em pó, bata até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida passe a massa para uma forma de bolo inglês com untada com azeite ou manteiga e leve para assar.
- Forno pré-aquecido á 200° por 40 minutos. Desenforme o bolo morno.
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, adicione o iogurte natural misturando até uniformizar.
- Espalhe sobre o bolo saudável e sirva essa maravilha sem trigo e sem gordura.
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