Receita de bolinho de chuva assado que todo mundo vai te perguntar como você fez

O bolinho de chuva assado é uma versão mais saudável desse bolinho tão amado. Nada melhor que um bolinho de chuva em um dia chuvoso e frio, não é mesmo? Mas é possível melhorar essa receita que já é incrível fazendo o bolinho de chuva assado ao invés de frito imerso em óleo. Acompanhe como preparar o bolinho de chuva do canal Dika da Naka e arrase no seu lanchinho. 

Como fazer bolinho de chuva assado

Para o seu bolinho de chuva assado separe ovo, manteiga, açúcar, essência de baunilha, leite, farinha de trigo, fermento, manteiga derretida e canela. Misture em uma tigela o ovo, o açúcar, a essência de baunilha e a manteiga, o leite a farinha de trigo e o fermento em pó. Coloque a massa em forminhas de cupcake untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180° por 25 minutos. Após assar, pincele os bolinhos de chuva assado com manteiga derretida e finalize empanando no açúcar com canela. Aproveite desse bolinho de chuva saboroso e sem fritura. 

Ingredientes da receita de bolinho de chuva assado

• 1 ovo
• 1 colher (chá) de manteiga (6,6g)
• ½ xícara (chá) de açúcar (90g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
• ½ xícara (chá) de leite (120ml)
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (210g)
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó (5g)
• Manteiga derretida para pincelar
• Açúcar e canela a gosto para empanar

Modo de preparo 

1. Em uma tigela adicione o ovo, açúcar, essência de baunilha e manteiga, mexendo tudo muito bem.
2. Acrescente o leite e misture para homogeneizar. 
3. Em seguida adicione a farinha de trigo sempre mexendo bem após cada adição.
4. Por ultimo coloque o fermento em pó e misture rapidamente.
5. Em forminhas de cupcake untadas com manteiga adicione a massa até metade das cavidades.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 25 minutinhos.
7. Retire o bolinho de chuva do forno, pincele com manteiga derretida.
8. Finalize empanando os bolinhos de chuva assado em uma mistura de açúcar e canela. Bom apetite!

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