Bolo salgado leve e delicioso sem farinha e feito todo no liquidificador

Essa versão de bolo salgado, além de ser uma verdadeira delícia, é livre de glúten, e ideal para quem tem intolerância ou restrições alimentares. É a opção perfeita para servir num lanche da tarde, ou numa jantar informal com amigos. Faça essa receita, porque é surreal!

Como fazer bolo salgado 

Para fazer bolo salgado vamos utilizar presunto, mussarela ralada, fubá, leite, óleo, milho verde sem a água, ovos, fermento em pó, sal e cheiro verde. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, exceto o cheiro verde, o presunto, a mussarela e o fermento, que serão misturados por último com uma colher. Vamos despejar essa massa numa forma retangular untada e polvilhada com fubá, e assar por aproximadamente 40 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno e se deliciar com cada fatia dessa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo salgado 

• 100 gramas de presunto 
• 50 gramas de mussarela ralada 
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) rasa de sal 
• Cheiro verde a gosto 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o milho verde sem a água, o sal, e bata bem por alguns minutos para triturar o milho.
2. Adicione o fubá, bata bem, coloque o cheiro verde, o presunto e a mussarela picados, o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. 
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
4. Retire do forno e sirva esse espetacular bolo salgado!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.