Torta de sardinha: massa cremosa e com recheio super suculento

Torta de sardinha 

Essa receita deliciosa de torta de sardinha, que o canal Ediane comida mineira nos apresenta, além de ficar incrivelmente saborosa, é muito simples de preparar e perfeita para um jantar ou lanche rápido. Siga o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar o resultado irresistível!

Como fazer torta de sardinha 

Para fazer torta de sardinha iremos precisar para o recheio, de milho verde em conserva, sardinha em lata, tomate, cebola, tempero sazon, cheiro verde e sal. Para a massa vamos precisar de ovos, maisena, fermento em pó, farinha de trigo, leite, óleo, alho, mussarela ralada, sal e orégano. Primeiramente iremos preparar o recheio seguindo as instruções do passo a passo. Vamos fazer o mesmo com o preparo da massa. Em seguida iremos dispor metade da massa numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio, a mussarela ralada, o restante da massa e assar por aproximadamente 30-40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e saborear cada fatia dessa gostosura!

Ingredientes da receita de torta de sardinha 

Para o recheio 

• 1 latinha de milho verde sem a água 
• 2 latinhas de sardinha grande
• 1 tomate picado 
• 1 cebola picada 
• Tempero sazon a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• Sal a gosto 
• Óleo a gosto

Para a massa 

• 3 ovos 
• 3 colheres(sopa) bem cheias de maisena 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 400 ml de leite 
• 100 ml de óleo 
• 1 dente de alho 
• Mussarela ralada a gosto 
• Sal a gosto 
• Orégano a gosto

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Numa panela coloque o óleo, a cebola, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione as sardinhas grosseiramente picadas, e sem as espinhas e refogue um pouco.
2. Acrescente o tomate picado, o milho verde, o cheiro verde, o sal, o tempero sazon, misture bem, refogue por 2 minutos e retire do fogo. 

 Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, a maisena, o alho inteiro, o sal e bata bem para homogeneizar os ingredientes. 
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar. 
3. Despeje metade da massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio, polvilhe mussarela ralada e cubra com o restante da massa. 
4. Polvilhe orégano a gosto, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca 30-40 minutos. 
5. Retire do forno e sirva essa suculenta torta de sardinha!

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