Biscoitão de polvilho assado para o café da tarde: com gosto de casa de vó

Essa receita de biscoitão de polvilho assado é realmente uma maravilha. Ele fica crocante por fora e molinho por dentro, é fácil e rápido de fazer e aposto que todos vão adorar e pedir bis. Venha seguir o passo a passo desse biscoitão de polvilho assado ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é imperdível e irresistível!

Como fazer biscoitão de polvilho assado

Preparar o biscoitão de polvilho assado é simples. O modo de preparo do biscoitão de polvilho assado é fácil, em uma tigela, vamos adicionar o polvilho azedo e o sal e misturar um pouco. Em seguida, iremos adicionar o leite e o óleo mornos e misturar mais. Na sequência, vamos acrescentar os ovos, o queijo muçarela e o de minas picados e misturar bem a cada adição. E então, iremos colocar água ao poucos e misturar sem parar até dar o ponto de uma massa firme e pegajosa. Por último, vamos colocar uma parte da massa em um saco plástico de confeitar e em uma forma quadrada vamos modelar os biscoitos e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos. E então, iremos chamar toda a família para experimentar esse biscoitão de polvilho assado que é magnífico!

Ingredientes da receita de biscoitão de polvilho assado

• 1 colher (sobremesa) de sal
• 400g de polvilho azedo
• 100ml de leite
• 100ml de óleo
• 150g de queijo muçarela ou de minas
• 150ml de água (para dar o ponto)
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture um pouco.
2. Adicione o leite e o óleo mornos e misture bem.
3. Acrescente os ovos e misture mais.
4. Junte o queijo muçarela e o minas e misture mais um pouco.
5. Coloque a água aos poucos e misture sem parar até dar o ponto de uma massa firme mas pegajosa.
6. Coloque uma parte da massa em um saco plástico de confeitar e em uma forma quadrada untada com um fio de óleo, modele os biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
7. E então, retire do forno e se delicie com esse biscoitão de polvilho assado que é uma verdadeira tentação!

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