Truque para amaciar carnes: nunca mais comi carne dura no almoço

Com esse truque para amaciar carnes a sua carne do dia a dia irá ficar ainda mais macia e saborosa. Vamos te ensinar um truque que além de deixar a carne macia tem um sabor sensacional. Essa receita de carne macia combina com qualquer refeição. Confira o passo a passo e use todos os dias esse truque para amaciar as carnes para servir para sua família. 

Como fazer truque para amaciar carnes

Para fazer o truque para amaciar carne vamos usar acém, ovo, chimichurri, azeite, sal, semente de abóbora, molho de soja, açúcar demerara, pimentão vermelho, cebola e tomate. Corte a carne em tiras e tempere com ovo, chimichurri e sal. Deixe descansar por 10 minutos. Em uma frigideira com azeite, doure a carne e reserve. Na mesma frigideira, refogue cebola, pimentão e tomate. Adicione sementes de abóbora, molho de soja e açúcar demerara. Misture a carne e cozinhe por mais 5 minutos. Deguste de uma carne macia e saborosa usando esse incrível truque para amaciar carnes.

Ingredientes do truque para amaciar carnes

• 400g de acém (ou outra carne de sua preferência)
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de chimichurri 
• 1 fio de azeite
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa semente de abóbora
• 2 colheres de molho de soja
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 cebola picado
• 1 tomate picado

Modo de preparo 

1. Após cortar a carne em tirinha tempere com ovo, o chimichurri e sal.
2. Tampe com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
3. Em uma frigideira com azeite leve a carne para o fogo até dourar.
4. Retire a carne da frigideira e adicione a cebola e os pimentões em tiras.
5. Adicione a semente de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara misturando tudo muito bem.
6. Volte a carne para a panela e cozinhe por mais 5 minutinhos.
7. Desligue o fogo e sirva a sua carne macia e muito saborosa.

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