Torta de atum com massa especial: a receita certa para o seu lanche

Para você que está cansado de só comer carne e frango então venha aprender a preparar essa torta de atum que desmancha na boca. É uma receita feita no liquidificador, a massa fica levinha e deliciosa. Confira agora mesmo o passo a passo dessa torta de atum ensinada pelo canal Menino Prendado que é incrível, irresistível e imperdível!

Como fazer torta de atum

Preparar a torta de atum é simples. O modo de preparo da torta de atum é fácil, primeiro você vai fazer o recheio, em uma tigela, você vai temperar o atum. Em seguida, você irá fazer a massa que é feita no liquidificador. Por fim, você vai montar essa torta em uma travessa, fazendo uma camada com metade da massa, uma camada com todo o recheio e cobrir com o restante da massa e queijo parmesão ralado. E então, você irá levar ao forno pré-aquecido a 180ºC  por aproximadamente 45 minutos e saborear essa gostosura de torta de atum que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de torta de atum

Para o recheio

• 3 latas de atum escorridos
• Azeite, pimenta do reino, cheiro verde e sal (a gosto)
• 2 tomates picados e sem sementes
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• Cebola em fatias finas

Para a massa

• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 300ml de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Do recheio

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, coloque o atum, a cebola em fatias finas, os tomates picadinhos e sem semente, as azeitonas picadas, o cheiro verde picado, o sal, a pimenta do reino e uma bela regada de azeite e misture tudo muito bem. Reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos bem rapidinho.
2. Adicione o óleo, a manteiga, o leite integral, o sal e bata mais um pouco.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata mais até homogeneizar.
4. Junte o amido de milho e bata mais um pouco.
5. Finalize colocando o fermento em pó e misturando manualmente.
6. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinha, espalhe bem, faça uma camada com o recheio de atum, cubra com o restante da massa, espalhe delicadamente e cubra com o queijo parmesão ralado.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180C por aproximadamente 45 minutos.
8. E então, retire do forno e se delicie com essa torta de atum que é divina e muito apetitosa!

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