Sobremesa gelada de abacaxi: acaba em poucos minutos depois do almoço de domingo

Uma boa sobremesa é sempre muito bem-vinda, mas em tempos de muito calor, uma sobremesa bem gelada e refrescante é ainda melhor. Por isso, apresentamos a você esta magnífica receita de sobremesa gelada de abacaxi, direto do canal Dicas e Receitas da Celly. Uma receita fácil e prática para você adoçar e refrescar os dias escaldantes! 

Como fazer sobremesa gelada de abacaxi

Por ser uma receita extremamente saborosa, muitos podem achar que trata-se um preparo complicado, mas não se engane, essa é sem dúvidas uma das receitas mais fáceis que você vai aprender a fazer. O primeiro passo é cozinhar abacaxi picadinho junto com açúcar, até reduzir bastante. Na sequência, entramos com água, gelatina de abacaxi e mexemos bem. Em seguida, é a vez do leite condensado e do creme de leite. Agora é só passar para uma travessa e levar à geladeira por algumas horas. Passado esse tempo, a gente vai cobrir nossa sobremesa com uma deliciosa cobertura, feita com leite condensado, creme de leite, suco de limão e suco em pó de abacaxi! 

Ingredientes da receita de sobremesa gelada de abacaxi

• 1 abacaxi descascado e cortado em cubinhos
• ½ xícara de chá de açúcar 
• 350mL de água
• 2 sachês de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 

Para a cobertura

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 sachê de suco em pó sabor abacaxi
• suco de 1 limão
• ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Da cobertura

1. Numa tigela, adicione o leite condensado, o suco em pó sabor abacaxi e bata com um fuê. 
2. Acrescente o suco de limão e bata novamente. 
3. Por último, incorpore o creme de leite. Reserve. 

Da sobremesa

1. Numa panela em fogo baixo, adicione o abacaxi picado e o açúcar. 
2. Mexa e deixe cozinhar até reduzir. 
3. Quando reduzir, junte a água, a gelatina e misture bem.  
4. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. 
5. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e misture tudo. 
6. Despeje em uma travessa e cubra com plástico filme. 
7. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. 
8. Passado esse tempo, retire o plástico filme e espalhe uniformemente a cobertura. 
9. Está pronta sua deliciosa sobremesa gelada de abacaxi! Bom apetite!

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