Cobertura de chocolate para bolo: não precisa ser confeiteira profissional para fazer essa delícia

Se você está sem leite condensado em casa e quer fazer uma cobertura de chocolate bem gostosa, acaba de encontrar a receita certa! Utilizando somente 4 ingredientes ela fica perfeita, bem cremosa e saborosa, do jeitinho que você gosta! Basta conferir tudo e fazer hoje mesmo!

Como fazer cobertura de chocolate 

Para fazer esta receita de cobertura de chocolate, você vai precisar de: chocolate, 50% de cacau, manteiga ou margarina, açúcar e leite. Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo, aguardando iniciar fervura. Na sequência, ferva por 8 minutinhos se você quiser uma calda mais fluida, ou de 10 a 12 minutos para uma calda mais encorpada. Retire do fogo, despeje-a numa vasilha e deixe esfriar em temperatura ambiente. Quando isso acontecer, você já pode utilizar essa gostosura como desejar! Aproveite! 

Ingredientes da receita de cobertura de chocolate

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau 
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo 

1. Adicione numa panela: 1 xícara (chá) de leite integral, 1 xícara (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau.
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Assim que começar a ferver, deixe no fogo por mais 8 minutinhos. 
3. Se você precisa de uma calda que seja mais fluida, deixe ferver por 8 minutos. Já se gostar dela mais encorpada, daquelas que criam uma casquinha quando esfriam, ferva por 10 a 12 minutinhos. 
4. O próximo passo é desligar o fogo e transferir a calda para um recipiente, aguardando esfriar naturalmente, sem levar à geladeira. 

Depois disso sua calda está pronta para ser usada em cupcakes, bolos, sorvetes, etc. Delicie-se com sua calda de chocolate sensacional!

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