Receita de mãe para fazer um bife ao molho super macio e suculento

Faça agora mesmo essa receita de bife ao molho irresistível. É uma ótima opção para acompanhar um arroz fresco e uma salada bem refrescante. Confira o passo a passo desse bife ao molho ensinado pelo canal Receitas e dicas da Lucy que é imperdível, aposto que não vai sobrar um pedaço de bife para contar história e vale a pena ser compartilhado!

Como fazer bife ao molho

Preparar o bife ao molho é fácil. O modo de preparo do bife ao molho é simples, em uma tigela, vamos temperar os bifes com alho e sal. Em seguida, iremos selar os bifes na panela de pressão com azeite. Na sequência, vamos acrescentar os temperos, cebola picada, a pimenta do reino colorau, o tomate picado, a água, o cheiro verde e misturar bem. Por fim, iremos tampar a panela de pressão, assim que pegar a pressão contar 25 minutos e desligar. E então, vamos retirar da panela, salpicar cheiro verde e servir esse bife ao molho magnífico e aposto que será só elogios!

Ingredientes da receita de bife ao molho

• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola grande picada
• 800g de bife de coxão mole
• 1 tomate grande picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 200ml de molho de tomate
• 1 colher (chá) de colorau ou páprica
• Cheiro verde (a gosto)
• Azeite (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os bifes e tempere com alho picado e sal e misture bem com as mãos para espalhar o tempero.
2. Em uma panela de pressão, em fogo alto, frite os bifes no azeite.
3. Acrescente a cebola picada, a pimenta do reino, o colorau, o tomate picado, o molho de tomate, a água e o cheiro verde e misture bem para incorporar.
4. Tampe a panela, quando começar a pegar a pressão conte 25 minutos e desligue a panela.
5. Retire da panela, salpique cheiro verde por cima e então saboreie essa receita deliciosa de bife ao molho que é suculenta!

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