Como fazer pudim sem leite condensado para servir depois do almoço de domingo

Essa receita de pudim sem leite condensado é uma versão perfeita sem usar leite condensado. Usando leite em pó esse pudim fica cremosíssimo e com sabor sem igual. Com certeza esse pudim sem leite condensado vai deixar a todos apaixonado. Confira o passo a passo dessa sobremesa sensacional do canal frigideira com tampa Juliana Reis.

Como fazer pudim sem leite condensado

Para o pudim sem leite condensado vamos usar açúcar, água, leite em pó, e ovos. Comece espalhando a calda de açúcar e água em uma forma própria para pudim. No liquidificador, bata água, açúcar, leite em pó e ovos por 3 minutos. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria conforme o passo a passo. Deixe esfriar, leve à geladeira por 3 horas e desenforme. Sirva bem gelado e aproveite desse magnifico pudim sem leite condensado.

Ingredientes da receita de 

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 500 ml de água
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo 

1. Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo até derreter e ficar dourado.
2. Adicione a água e ferva até que a mistura se dissolva e você obtenha um caramelo.
3. Espalhe a calda em uma forma de pudim espalhando bem.
4. Reserve.
5. Adicione no liquidificador a água, o açúcar, o leite em pó e os ovos e bata por 3 minutos.
6. Passe a mistura para a forma caramelizada.
7. Cubra com papel alumínio e leve para o forno em banho-maria.
8. Asse por 70 minutos á 200°.
9. Com 40 minutos de forno, abra cuidadosamente e retire o papel alumínio. Siga com o cozimento até o tempo total.
10. Ao retirar do forno aguarde esfriar, coloque na geladeira por 3 horas.
11. Desenforme e sirva esse maravilhoso pudim sem leite condensado.

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