Biscoito de polvilho assado mineiro: não dá para resistir com uma xícara de café

Preparar esse biscoito de polvilho assado é fácil demais. Ele fica crocante, saborosíssimo e aposto que irá agradar a todos. Venha seguir o passo a passo desse biscoito de polvilho assado ensinado pelo canal Ediane – Comida Mineira que é sucesso garantido e vale a pena compartilhar!

Como fazer biscoito de polvilho assado

Preparar o biscoito de polvilho assado é fácil. O modo de preparo do biscoito de polvilho é simples, em uma tigela, vamos colocar o polvilho azedo e o sal e misturar bem. Em seguida, em uma panela, em fogo alto, iremos colocar o óleo, o leite e a água, misturar bem e deixar ferver. Na sequência, vamos despejar essa mistura na tigela com o polvilho azedo e misturar bem e deixar esfriar. E então, iremos adicionar os ovos e o queijo muçarela ralado e misturar bem. Em seguida, vamos acrescentar a água aos poucos e misturar sem parar até obter uma massa que custe a cair da colher. Na sequência, em uma forma, iremos fazer três porções utilizando 2 colheres até formar um biscoito grande e comprido. E então, vamos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos e experimentar essa gostosura de biscoito de polvilho assado que é uma perdição!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 100g de queijo muçarela
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 100ml de óleo
• 100ml de leite
• 100ml de água
• 2 ovos
• 400g de polvilho azedo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture bem.
2. Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo, o leite e a água, misture bem e deixe ferver.
3. Despeje essa mistura na tigela com o polvilho e misture bem e deixe esfriar.
4. Adicione os ovos, o queijo muçarela ralado e misture bem.
5. Acrescente a água aos poucos e misture sem parar até obter uma massa que custe a cair da colher.
6. Em uma forma, faça 3 porções utilizando 2 colheres até formar um biscoito grande e comprido.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
8. E então, retire do forno e saboreie essa maravilha de biscoito de polvilho assado!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.