Aprenda a fazer uma salada de bacalhau deliciosa para você preparar na semana santa

Que tal aprender a fazer uma apetitosa salada de bacalhau, que é uma refeição completa, perfeita para servir na Páscoa? Com um preparo fácil e rápido, ela combina os ingredientes com perfeição, fica colorida e muito saborosa! Não perca tempo, venha conferir tudo, faça, e prepare-se para os elogios! 

Como fazer salada de bacalhau

Para a receita de salada de bacalhau, com um preparo descomplicado e ótimo resultado, comece lavando os pimentões vermelho, verde e amarelo, pique-os em rodelas finas e deixe reservado. Coloque uma frigideira no fogo com um bom tanto de azeite de oliva, esquente e entre com o alho picadinho, mexendo e dourado bem. Junte o colorau, agregue os pimentões cortados que você reservou, a cebola roxa em rodelas, misture e deixe dar uma murchada. Para temperar, use sal a gosto, misture e reserve. Finalize a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e deguste essa salada divina!

Ingredientes da receita de salada de bacalhau

• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola roxa em rodelas
• suco de 2 limões espremidos
• sal (a gosto)
• 3 ovos cozidos, cortados em rodelas
• 1 pimentão verde
• pimenta calabresa (a gosto)
• 1 pimentão amarelo
• 1 colher (chá) de colorau
• azeitonas pretas inteiras (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• uma boa quantidade de azeite de oliva
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 3 batatas cortadas em rodelas e cozidas em água e sal
• 150g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 600 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 1 pimentão vermelho

Modo de preparo

1. Após higienizar os pimentões vermelho, verde e amarelo, corte-os em rodelas finas e reserve.
2. Leve uma frigideira ao fogo com uma boa quantidade de azeite de oliva, aqueça e junte 4 dentes de alho picadinhos, misturando e deixando dourar.
3. Adicione 1 colher (chá) de colorau, entre com os pimentões cortados e reservados, a cebola roxa em rodelas, mexa e aguarde os pimentões e a cebola murcharem.
4. Tempere com sal a gosto, mexa e deixe reservado.
5. Num recipiente espaçoso, coloque 3 batatas cortadas em rodelas e cozidas em água e sal, junte o refogado de pimentões reservado, 600 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado, 150g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e cheiro-verde picado, todos a gosto e o suco de 2 limões espremidos, misturando todos esses ingredientes.
6. Transfira tudo para uma travessa refratária e decore com 3 ovos cozidos, cortados em rodelas e azeitonas pretas inteiras a gosto.
7. Sirva e delicie-se com sua fantástica salada de bacalhau! Bom apetite!

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