Sobremesa de chocolate super cremosa e chocolatuda fácil de fazer

Se você ama chocolate então você precisar preparar essa sobremesa de chocolate do canal Isamara Amâncio. Essa sobremesa de chocolate vai conquistar a todos desde a primeira colherada. Com certeza todos irão pedir bis depois dessa sobremesa de chocolate sensacional. Confira o passo a passo abaixo e faça agora mesmo a sua sobremesa de chocolate.  

Como fazer sobremesa de chocolate

Para o preparo da sobremesa de chocolate vamos usar açúcar, água, gemas, leite condensado, chocolate em pó 50%, leite e manteiga. Prepare o caramelo e espalhe na assadeira. No liquidificador bata os ingredientes da sobremesa por cerca de 5 minutos. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria a 250°C por 1h30. Deixe esfriar, leve a geladeira por 4 horas. Desenforme e deguste dessa sobremesa de chocolate perfeita.

Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Para a mistura da sobremesa

• 8 gemas de ovos (120g)
• 2 caixas de leite condensado (totalizando 790g)
• 1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (150g)
• 2 xícaras (chá) de leite integral (420ml)
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)
• Medida da xícara: 210ml

Modo de preparo 

1. Derreta o açúcar da calda em uma panela até que esteja dourado.
2. Junte a água e mexa com cuidado até incorporar.
3. Quando a calda derreter ferva por mais 1 minuto e desligue.
4. Espalhe a calda em uma assadeira espalhando bem.
5. Bata no liquidificador as gemas, leite condensado, chocolate em pó, leite e manteiga.
6. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
7. Leve para assar em banho-maria por 90 minutos á 250°.
8. Retire do forno, aguarde até esfriar e leve para geladeira por 4 horas.
9. Depois de gelado desenforme a sobremesa de chocolate e sirva essa maravilha.

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