Você sabe fazer recheio de leite ninho? Aprenda os segredos com uma confeiteira profissional

O recheio de leite ninho, sem dúvida alguma, é um delícia clássica da confeitaria e que já virou paixão nacional. Além disso é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas cremosas e deliciosas. Siga o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar o resultado divino!

Como fazer recheio de leite ninho 

Para fazer recheio de leite ninho vamos utilizar leite ninho, creme de leite, leite condensado, mistura para bater chantilly gelada e chocolate branco. Primeiramente iremos preparar o brigadeiro de chocolate branco seguindo as instruções. Para dar continuidade na receita será necessário seguirmos as orientações do passo a passo do restante do preparo, até a finalização, para que o resultado final seja magnífico. Depois disso é só utilizar essa delícia como desejar!

Ingredientes da receita de recheio de leite ninho 

• 1 ½ xícara(chá) de leite ninho 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 200 ml de mistura para bater chantilly gelada 
• 100 gramas de chocolate branco 

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, misture bem para homogeneizar. 
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, adicione o chocolate branco, misture bem, deixe engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher. 
3. Retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 
4. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly gelada, e bata bem até ficar mais volumoso. Adicione o leite ninho, e bata bem até obter picos firmes. 
5. Acrescente o brigadeiro branco já frio, mexa para agregar, e bata por 1 minuto para incorporar e obter um creme aveludado e aerado. 
6. Transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar para ficar mais consistente. 
7. E agora é só utilizar como preferir esse belíssimo recheio de leite ninho!

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