Receita infalível de frango frito crocante que faço pelo menos 2 vezes na semana

Esse delicioso frango frito crocante tem um segredinho na hora do preparo. Usando esse ingrediente você não terá erro, seu frango ficará crocante e douradinho. E como acompanhamento ainda tem batata cozidas macias, essa receita não precisa nem de acompanhamento. Acompanhe abaixo como fazer esse maravilhoso frango frito crocante. 

Como fazer frango frito crocante

Para preparar o seu frango frito crocante vamos precisar de sal, colorau, ovo, açafrão, batatas, amido de milho, alho, maionese, azeite e coxas de frango. Essa receita é simples e vai deixar seu almoço ainda mais saboroso. Tempere o frango, adicione ovo, maionese e amido de milho, deixe marinar. Coloque em uma assadeira, junte as batatas e tampe com papel-alumínio. Após 30 minutos de forno retire o papel alumínio e volte ao forno até dourar. Seu frango frito crocante estará prontinho para ser levado a mesa. 

Ingredientes da receita de frango frito crocante

• sal (a gosto)
• colorau (a gosto)
• 1 ovo inteiro
• açafrão (a gosto) 
• 3 batatas médias descascadas e picadas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 dentes de alho triturados 
• 2 colheres (sopa) de maionese 
• azeite (para untar a assadeira)
• coxas de frango a gosto ou pedaços de sua preferência

Modo de preparo 

1. Comece temperando as coxas de frango com açafrão, sal, colorau e alho triturados.
2. Adicione o ovo e a maionese e misture muito bem.
3. Acrescente em seguida o amido de milho e mexa para envolver. Deixe o frango marinar por pelo menos 15 minutos.
4. Unte uma forma com azeite e acomode as coxas de frango.
5. Coloque as batatas picadas na tigela e aproveite o tempero da marinada.
6. Junte as batatas com o frango, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
7. Deixe assar por 30 minutos a 220°. Retire o papel alumínio e volte ao forno até que o frango esteja dourado.
8. Quando dourar é só retirar do forno e levar diretamente para a mesa o seu frango frito crocante.

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