Bolo de fubá sem farinha de trigo delicioso para saborear com uma xícara de café

Um bolo de fubá bem gostoso é sempre muito bem-vindo no café da manhã ou lanche da tarde, não é mesmo? Com essa receitinha fácil e rápida, usando o liquidificador, você aprenderá a fazer essa delícia que não leva farinha de trigo, mas sim fubá, maisena e outros ingredientes básicos! Após conferir tudo, faça e receba os elogios!

Como fazer bolo de fubá

Para a receita do bolo de fubá, ponha no liquidificador, os ovos e o açúcar, batendo bem por 1minuto. Acrescente o leite e a manteiga ou margarina e deixe bater por mais 30 segundos. Ainda com o aparelho ligado, vá colocando devagar a maisena e o fubá, batendo até uniformizar. Inclua o fermento em pó e bata ligeiramente, somente para misturar. Passe a massa para uma forma de buraco no meio já untada e polvilhada com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por uns 40 minutos. Tire, deixe amornar e desenforme. Sirva e saboreie essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo de fubá 

• 2 xícaras (chá) de maisena 
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
• 4 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 

Modo de preparo 

1. Coloque no copo do liquidificador, 4 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, deixando bater bem por 1 minuto. Acrescente 1 xícara (chá) de leite integral e 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e deixe bater por mais meio minutinho. 
2. Ainda com o liquidificador ligado, agregue aos poucos, 2 xícaras (chá) de maisena e 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso, batendo até homogenizar. 
3. Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata ligeiramente com a tecla pulsar, apenas para incorporar.
4. Despeje a massa numa forma de furo central (24 cm de diâmetro) já untada e polvilhada com fubá. 
5. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos. Aguarde amornar e vire num prato. 
6. Agora você já pode servir e degustar seu delicioso bolo de fubá!

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