Carne de panela suculenta sem colocar água para o jantar: sai da panela desmanchando

Sabe aquele aroma de uma carne de panela cozinhando lentamente, perfumando a casa e deixando todo mundo com água na boca? Essa receita deliciosa que o canal menino prendado nos apresenta é exatamente isso. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, você vai adorar!

Como fazer carne de panela 

Para fazer carne de panela iremos precisar de acém em cubos, cebola, tomate, óleo ou azeite, sal, pimenta do reino, salsinha e colorau. Vamos colocar numa panela de pressão, os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, regar com um fio de azeite, tampar a panela, e assim que levantar pressão deixar cozinhar por 30 minutos. Iremos retirar do fogo, deixar a pressão sair naturalmente, abrir a panela, caso a carne ainda não esteja cozida, deixe cozinhar por mais 10-15 minutos. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de carne de panela 

• 1 kg de acém em cubos 
• 3 cebolas
• 1 tomate picado
• 3 colheres(sopa) de óleo ou azeite 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Salsinha a gosto 
• 1 pitada de colorau
• 1 fio de azeite para regar

Modo de preparo 

1. Na panela de pressão coloque o óleo ou azeite, a cebola em rodelas, o acém cortado em cubos, adicione o sal, a pimenta do reino, o colorau e o tomate picado. 
2. Regue com um fio de azeite, tampe a panela, e assim que pegar pressão deixe cozinhar por 30 minutos. 
3. Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, se a carne ainda não estiver cozida, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos. 
4. Depois disso, é só servir e se deliciar com essa suculenta carne de panela!

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