Torta salgada de pão amanhecido para substituir a pizza e fica uma delícia

Você não sabe ainda o que fazer para servir um lanche ou até mesmo um jantar diferente e delicioso para sua família hoje? Aqui vai uma sugestão maravilhosa, se você tiver pães que sobraram do café da manhã fica melhor ainda. Essa torta salgada com pão amanhecido é um espetáculo e não dá trabalho de fazer. Veja os detalhes da receita a seguir.

Como fazer torta salgada de pão amanhecido

Para preparar essa torta salgada de pão amanhecido, o jeito mais fácil é começar pelo recheio. Você vai precisar de ovos, sal, pimenta do reino e orégano, mexendo tudo muito bem, de preferência com um fouet. Depois você vai incluir, leite, muçarela, presunto, tomate, azeitonas, cebola e salsinha picada. Misture tudo novamente. Depois é só ir umedecendo os pães na misturinha com leite e montar camadas de pão e recheio, faça três camadas. Em seguida é só assar e depois saborear. Siga os detalhes e lista de ingredientes dessa torta salgada de pão amanhecido a seguir.

Ingredientes da receita de torta salgada de pão amanhecido 

Para umedecer os pães

• ½ xícara (chá) de leite ou um pouco mais, 
• 1 pitada generosa de sal e 1
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Para o recheio

• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de tomate picadinho 
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada ou bem picadinha
• ½ colher (chá) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 1 colher (chá) de orégano
• 3 ovos grandes inteiros
• 2 pães amanhecidos fatiados com cerca de meio centímetro (cerca de 200g)
• 60g de presunto fatiado e picadinho
• 120g de muçarela fatiada e picadinha + 30 g de muçarela ralada (para a finalização)
• uma pitada generosa de pimenta-do-reino 
• 1 e ½ colher (sopa) de salsinha picadinha

Modo de preparo

Dos pães

• Misture o leite , o sal e  a pimenta do reino, mexa tudo muito bem e reserve.
• Vá molhando os pães nessa mistura a medida que for montando a torna na travessa.

Do recheio

• Coloque em uma tijela os ovos, o sal e a pimenta do reino, misture com um fouet até ficar bem homogênea a mistura.
• Agora adicione o leite, o presunto, a muçarela, a cebola, o tomate, as azeitonas e salsinha, se tiver mais algum ingrediente que você goste, sinta-se à vontade para acrescentar. Mexa tudo muito bem e reserve.

Da montagem

• Vá molhando os pães na primeira misturinha que você preparou, depois bem úmidos forre toda a travessa.
• Agora cubra os pães com uma camada do recheio. Faça pelo menos 3 camadas.
• Por cima você pode colocar mais muçarela.
• Asse no forno pré-aquecido a 180°C, por 45 minutos ou até ficar douradinha.
• Agora é só servir e se deliciar com essa deliciosa torta salgada de pão amanhecido.

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