Macarrão alho e óleo com sardinha: fica saboroso e soltinho igual de restaurante

Essa receita de macarrão alho e óleo com sardinha além de rápida é saborosa e econômica. Perfeita para os dias corridos onde você busca uma refeição rápida, mas sem abrir mão do sabor de comida caseira. Essa receita vai te surpreender e com certeza vai se tornar umas das suas preferidas da vida. Confira o passo a passo e prepare ainda hoje o seu macarrão alho e óleo com sardinha.

Como fazer macarrão alho e óleo

Para a receita do macarrão alho e óleo vamos usar sardinha, óleo, alho, sal, colorau e cheiro verde. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e colorau até ficar al dente. Doure o alho no óleo, acrescente a sardinha, junte um pouco da água do cozimento e o macarrão já cozido. Mexa bem, finalize com cheiro-verde e bom apetite!

Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo

• 2 latas de sardinha 
• ½ xicara de óleo
• 10 dentes de alho 
• Sal a gosto 
• Colorau a gosto 
• Coentro e cebolinha a gosto

Modo de preparo 

1. Em uma panela com água fervente, sal e colorau adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
2. Em uma frigideira adicione o óleo e o alho.
3. Quando o alho estiver levemente dourado adicione a sardinha e misture bem para incorporar.
4. Em seguida acrescente 3 conchas da água do cozimento do macarrão.
5. Retire o macarrão da água do cozimento e coloque diretamente na panela com a sardinha.
6. Agora é só mexer bem, finalizar com cheiro verde e servir esse maravilhoso macarrão alho e óleo.

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