Como fazer pão fofinho e delicioso na sua casa usando apenas 4 ingredientes

Essa receita de pão fofinho e delicioso leva apenas 4 ingredientes e não precisa sovar. Uma massa saborosa, com uma casquinha crocante assado na panela de barro fica com aparência incrível. Confira o passo a passo do pão fofinho e delicioso do canal Ana Zambrin e aproveite dessa delicia no seu café da manhã.

Como fazer pão fofinho e delicioso

Para fazer o pão fofinho e delicioso você precisa de somente 4 ingredientes. Farinha de trigo, fermento biológico seco, água e sal. Misture os ingredientes em uma tigela e deixe a massa descansar por 15 minutos, faça 10 dobras, e repita o processo por mais 3 vezes. Por fim o deixe o pão descansar por 90 minutos, modele o pão e deixe crescer por mais 40 minutos. Asse em panela de ferro por 35 minutos. Pronto, deguste de um pão fofinho sem sova e com apenas 4 ingredientes.

Ingredientes da receita de pão fofinho e delicioso

• 500g de farinha de trigo
• 5g de fermento biológico seco
• 350ml de água 
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo 

1. Em uma tigela adicione a farinha, o fermento biológico, a água e misture bem.
2. Em seguida adicione o sal e siga mexendo até obter uma massa homogênea. A massa do pão fofinho é um pouco grudenta.
3. Junte a massa formando uma bolinha, cubra com pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
4. Umedeça os dedos e faça 10 dobras na massa do pão, puxando a massa do canto para o meio.
5. Cubra novamente e deixe descansar por mais 15 minutos. Novamente repita o processo de 10 dobras.
6. Novamente o descanso de 15 minutos e em seguida 10 dobras.
7. Inicialmente serão 3 descansos de 15 minutos e 3 dobras.
8. Cubra novamente o pão e deixe descansar por mais 90 minutos.
9. Passe o pão para uma bancada untada com farinha e fazendo dobras modele o pão em formato de uma bolinha.
10. Forre um bowl com papel manteiga e coloque o pão sobre o papel. Cubra com pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
11. Em uma panela de ferro redonda untada com azeite passe o pão crescido com o papel manteiga para a panela pré-aquecida.
12. Com ajuda de uma gilete faça cortes na superfície do pão para decorar.
13. Tampe a panela e leve para assar por 25 minutos á 200° em forno pré-aquecido.
14. Retire a tampa e deixe assar por mais 10 minutos.
15. Agora é só retirar do forno e aproveitar desse maravilhoso pão fofinho e delicioso com somente 4 ingredientes.

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