Você vai adorar esse picolé de brigadeiro caseiro: todo mundo vai te perguntar como você fez

Fala sério, gente, mas quem é que não é apaixonado por um brigadeiro? Agora, pensa num picolé de brigadeiro? Realmente é de enlouquecer não é mesmo? Confira o passo a passo dessa versão irresistível para servir nos dias quentes, e faça, e desfrute dessa maravilha refrescante!

Como fazer picolé de brigadeiro 

Para fazer picolé de brigadeiro vamos utilizar para a massa, de creme de leite, chocolate ao leite e nata. Para a cobertura iremos precisar de óleo de coco, chocolate ao leite e granulado de chocolate. Primeiramente vamos colocar a nata na tigela da batedeira, e bater rapidamente para deixar mais consistente. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo, até a montagem e finalização, para obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de picolé de brigadeiro 

Para a massa do picolé

• 1 caixinha de creme de leite 
• 300 gramas de chocolate ao leite 
• 300 gramas de nata 

Para a cobertura

• 100 gramas de óleo de coco 
• 400 gramas de chocolate ao leite 
• Granulado de chocolate a gosto 

Para a montagem 

• Palitos de picolé comum
• Molde de silicone para picolé tipo Magnum

Modo de preparo 

Da massa do picolé

1. Na batedeira coloque a nata e bata rapidamente apenas para ficar consistente. Cuidado para não bater demais, pois pode virar manteiga.
2. Derreta o chocolate ao leite no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture para obter um creme brilhante.
3. Adicione essa mistura, aos poucos, na tigela onde está a nata batida, e misture delicadamente para envolver totalmente. 

Da montagem 

1. Encaixe os palitos no local indicado no molde de picolé. Preencha as cavidades do molde, dê uma leve batidinha para retirar o ar, cubra com plástico filme e leve para gelar até o dia seguinte. 

Da cobertura 

1. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o óleo de coco e misture bem para dissolver e coloque essa mistura num copo.
2. Retire os picolés do molde de silicone, banhe na cobertura, remova o excesso, disponha sobre papel manteiga e polvilhe granulado de chocolate a gosto. 
3. Armazene os picolés no freezer e só retire para servir ou comercializar. 

E o picolé de brigadeiro mais incrível da vida ficou pronto. Rendimento: 8 picolés

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